Andy написал(а):
не улыбаемся и медленно работаем
А вот это между прочим говорит только о вашем непрофессионализме.
Обслуживание гостей!
Сообщений 31 страница 50 из 50
Поделиться312007-02-23 16:06:26
- абариген месный
- Откуда: Евразия. Земля.
- Зарегистрирован: 2006-07-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1127
- Провел на форуме:
5 дней 21 час - Последний визит:
2020-03-21 02:47:34
Поделиться322007-02-23 16:25:01
- Белый
- Откуда: Моска ЮВ
- Зарегистрирован: 2007-02-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 39
- Пол: Женский
- Возраст: 36 [1987-12-30]
- Провел на форуме:
9 часов 6 минут - Последний визит:
2007-03-17 21:54:21
кАварный написал(а):
Тоже и про твои брейки... У нас девочка работала, все 8 часов простояла без брейка, слез потом было...
Не кем заменить, так лучше б обучение ставили бы вовремя, я 3 месяца без обучения была, а ведь потом психонула и сама обучилась, но девочка ведь страдала, а я могла ее заменить...Вот это не правильно со стороны того, кто ставит обучение и манагера тоже! Неприятно! А кассу то учить пару часов и практики и все!
Хотя ща думаю, что мне и на передней линии как в доставке было удобно, все принес и отдыхай! Да и похудела, мышцы накачала....
Отредактировано ~Факел~ (2007-02-23 16:38:20)
Поделиться332007-02-23 16:40:02
- абариген месный
- Откуда: Евразия. Земля.
- Зарегистрирован: 2006-07-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1127
- Провел на форуме:
5 дней 21 час - Последний визит:
2020-03-21 02:47:34
А при чем тут мнг, который вышел на прилавок и инсайд? Ты такой вопрос директору и мнг, ответственному за расписание задай. То что страдала, я понимаю. Это пистец - 8 часов на кассе отстоять. Жопа. Но что делать, если менять действительно некем? Или типа она одна такая на весь ресторан оказалась?
А у нас когда жопа случается? Слабо тебе 8 часов в режиме бегом всю ночь? Когда вместо 6 челов два приходят? И только один-два перекура нервных и ничего не воем - трем гавно и ресторан готовим.
И нас никто не заставляет мы это сами делаем, потому что ДОЛЖНЫ.
Поделиться342007-02-23 16:50:55
- Белый
- Откуда: Моска ЮВ
- Зарегистрирован: 2007-02-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 39
- Пол: Женский
- Возраст: 36 [1987-12-30]
- Провел на форуме:
9 часов 6 минут - Последний визит:
2007-03-17 21:54:21
Да, ДОЛЖНЫ! Но не во вред же себе! кто то наоборот стремиться к работе, а его не замечают...
Поделиться352007-02-24 14:59:43
- абариген месный
- Откуда: Евразия. Земля.
- Зарегистрирован: 2006-07-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1127
- Провел на форуме:
5 дней 21 час - Последний визит:
2020-03-21 02:47:34
а почему должны замечать? У тебя есть задача, на каждой смене: 100% обслуживание посетителей. И вперед на танки. Крушник как трактор: рычит, но пашет.
Поделиться362007-02-24 22:13:03
Повторюсь для факел
1)Сейчас очень мельчает уровень руководящего состава.
2)Если тебе не ставят обучение - достань всех, но своего добейся. При как танк... В первые два месяца, если ты себя проявишь, тебе должны поставить дополнительное обучение. Не ставят - подойди к директору. (И в конце концов отпишись откуда ты)
3) Стандарты и их выполнение - палка о двух концах. Если ты 2-й номер, ты должна собрать 60 заказов за час. Если ты успеваешь это, то придумывай сколько угодно разнообразных фраз. По Гостеприимству мы к каждому посетителю должны относится как к собственному гостю, что вам мешает - импровизируйте. Но при этом 45 гостей за час в одного обслужи...
Послесловие
Не сводите тему к очередному противостоянию кру-мнг...
Поделиться372007-02-25 00:43:53
- Трени
- Откуда: Ех-Серпуховка
- Зарегистрирован: 2006-07-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 512
- Пол: Мужской
- Возраст: 41 [1983-01-27]
- Провел на форуме:
1 день 4 часа - Последний визит:
2008-09-26 09:50:07
Бывалый написал(а):
тебе должны поставить дополнительное обучение
Насколько я понял, речь шла о начальном обучении. Но это уже не в этой теме...
Поделиться382007-02-26 13:55:35
Бывалый написал(а):
2)Если тебе не ставят обучение - достань всех, но своего добейся. При как танк...
1-3 месяца и добьешься своего!Обучат!нарабтаешься кассиром!завоешь-захочешь на картошку!
Далее,мак в России 15лет-стандарты были,есть и будут!Хоть до мозоли на языке говорите,хоть в ЦО отправьте N-цать писем!
Импровизировать моно-тока не во вред работе!когда толпа,естесственно не до импро,спал народ моно и поприкалываться,но опять же в меру! Мне сложно поверить,что менеджеры у вас сплошь зверье,и не подбадривают,и не помогают,и все делают специально!Компромисс можно найти всегда!Все же люди!индивидуальный подход-никто не отменял!
Попробуй наути"ключик"к сердцу менеджера по расписанию!
об остальном уже народ писал выше!читай!)))
Поделиться392007-02-26 14:05:24
- абариген месный
- Откуда: Евразия. Земля.
- Зарегистрирован: 2006-07-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1127
- Провел на форуме:
5 дней 21 час - Последний визит:
2020-03-21 02:47:34
ULA написал(а):
Компромисс можно найти всегда!Все же люди
Ага. точно. 
Поделиться402007-03-05 23:31:13
кАварный написал(а):
А вот это между прочим говорит только о вашем непрофессионализме.
А вот представь: Субботний день! Ты пробиваешься на смену в 10:55 а в 10:56 ты уже идешь на брейк!!! Ты считаешь это нормальным!!! И учитывая то что на кассе практически никогда не отгуливаются пятнашки + еще задерживают!!! Как здесь можно улыбаться и бегат как сумасшедший с булками там всякими? Тебе бы поскорее посчитаться и на неотгуленные пятнашки!!! Скажешь не так?
Отредактировано Beshennij (2007-03-05 23:32:41)
Поделиться412007-03-06 00:05:35
- Почти инструктор
- Откуда: ВС РФ
- Зарегистрирован: 2006-08-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 90
- Возраст: 36 [1987-11-06]
- Провел на форуме:
15 часов 33 минуты - Последний визит:
2007-06-18 00:44:42
Обычный рабочий момент. Но надо же все понимать, я иногда принципиально говорил мнг, что не пойду на брейк, тк посеты - до дверей стоят а на кухне и так жопень, а если еще пара человек уйдут то остальные кардинально зашьются, своих же жалко.
Насчет пятнашек - их могут и не предоставлять, это льгота. Мнг тоже люди, всегда можно договориться, я например на кассе отпахал 6 часов и уже злющий весь, просил чтобы меня на кухню отправили и все.
Поделиться422007-03-06 00:16:07
- Свинг
- Откуда: Столица С
- Зарегистрирован: 2006-10-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 257
- Возраст: 39 [1985-02-28]
- Провел на форуме:
1 день 12 часов - Последний визит:
2008-05-05 00:16:42
Andy перерегистрировался? 
Поделиться432007-03-06 09:59:31
- Темный Админ
- Откуда: Ex-Новослободка
- Зарегистрирован: 2006-07-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1768
- Провел на форуме:
3 дня 23 часа - Последний визит:
2020-07-22 17:23:46
Да у Andy вроде уже срок бана прошел... Был последний раз 4 числа. Но тогда еще был бан
Поделиться442007-03-06 10:05:30
Beshennij написал(а):
Субботний день! Ты пробиваешься на смену в 10:55 а в 10:56 ты уже идешь на брейк!!! Ты считаешь это нормальным!!! И учитывая то что на кассе практически никогда не отгуливаются пятнашки + еще задерживают!!! Как здесь можно улыбаться и бегат как сумасшедший с булками там всякими?
Это производственная необходимость, как я думаю!!!Если не нравится работать в маке -идешь и работаешь в др месте,много же работ всяких и разных!)))))Ну и наверно не каждую субботу сразу после пробития на брейк отпускает,не драмматизируй!))
Отредактировано ULA (2007-03-06 10:10:40)
Поделиться452007-03-06 15:30:53
- абариген месный
- Откуда: Евразия. Земля.
- Зарегистрирован: 2006-07-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1127
- Провел на форуме:
5 дней 21 час - Последний визит:
2020-03-21 02:47:34
Suhar(ex61) написал(а):
их могут и не предоставлять, это льгота.
Какая нафиг льгота? Мне положено - я отгуливаю. Даже если это уже после смены. Тупо не пробиваюсь и сижу курю, цай гоняю..
Поделиться462007-03-06 16:37:04
и сиди,никто же не гонит!))))
Поделиться472007-03-06 17:14:54
- Почти инструктор
- Откуда: ВС РФ
- Зарегистрирован: 2006-08-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 90
- Возраст: 36 [1987-11-06]
- Провел на форуме:
15 часов 33 минуты - Последний визит:
2007-06-18 00:44:42
кАварный написал(а):
Какая нафиг льгота? Мне положено - я отгуливаю. Даже если это уже после смены. Тупо не пробиваюсь и сижу курю, цай гоняю..
Я имею ввиду в середине смены, и не в ночь.
Поделиться482007-03-06 18:03:11
- абариген месный
- Откуда: Евразия. Земля.
- Зарегистрирован: 2006-07-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1127
- Провел на форуме:
5 дней 21 час - Последний визит:
2020-03-21 02:47:34
Ну и я не про ночь говорю. 15 - положеный брейк. Это то время, КОТОРОЕ Я ДОЛЖЕН ОТДЫХАТЬ, и за которое мне еще деньги платят. Я че? Каждую смену по 30 минут СВОЕГО времени в фонд Рональда класть буду???
Поделиться492007-03-06 21:43:08
Жутко напоминает детский сад. Этак вторая младшая группа. Просто две станицы ни о чем. Этот спор стар как мир, ну или как существует мак. И вообще большая часть мнг была все таки кру. И они также стояли на кассах и т.д. Просто не каждому дано чувство эмпатии. Не каждый может поставить себя на место другого. Данная тенденция наблюдается практически в любой организации между подчиненными и начальством.
А что касается обслуживания посетителей, т.е. гостей, то, как отмечалось, всем понравится нельзя, как не старайся. Поэтому к этому я никогда и не стремилась, в мои задачи входило максимальное хорошее выполнение моих должностных обязанностей так, чтоб ко мне нельзя было придраться, как к работнику. Я за это деньги получала. А уж, какими средствами я этого достигала, мои проблемы. Так что лучше предлагайте способы, как выполнить работу на 100% с минимальными потерями для своего здоровья!!!!! 
Поделиться502007-03-07 16:20:58
- абариген месный
- Откуда: Евразия. Земля.
- Зарегистрирован: 2006-07-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1127
- Провел на форуме:
5 дней 21 час - Последний визит:
2020-03-21 02:47:34
Шлепунчик написал(а):
в мои задачи входило максимальное хорошее выполнение моих должностных обязанностей так, чтоб ко мне нельзя было придраться, как к работнику. Я за это деньги получала
О! Азь есьм истина блин! И нефиг тут выть по поводу и без повода!